STORIA
La fondazione dell'Associazione svizzera dei maestri coltellinai
La fondazione dell'«Associazione svizzera dei maestri coltellinai» è strettamente legata alla nascita del coltellino del soldato svizzero. Nel 1889, un'epoca in cui i coltelli venivano ancora realizzati a mano in piccole coltellerie azionate ad acqua, l'esercito svizzero volle per la prima volta acquistare in grandi quantità un nuovo tipo di coltello per i soldati.
Per lo smontaggio del nuovo «fucile a ripetizione svizzero 1889», venne sviluppato un utensile multifunzione: il coltellino del soldato. Un tipo di coltello del tutto inedito, che univa un cacciavite, una lama, un punteruolo e un apriscatole. I primi prototipi furono prodotti nella città tedesca della coltelleria, Solingen.
Verso la fine del 1890, il Dipartimento militare ottenne l'autorizzazione a commissionare in Germania un primo ordine di 15.000 coltellini del soldato. Si dubitava infatti che i coltellinai svizzeri fossero in grado di fornire quantitativi così elevati. In seguito a una forte ondata di sdegno sulla stampa svizzera, si decise infine di coinvolgere anche i produttori nazionali.
Nel quadro di questo bando di concorso e grazie all'«energica propaganda» di Karl Elsener di Ibach, il 1° febbraio 1891 trenta colleghi si riunirono per la prima volta a Olten fondando, sotto la presidenza dello stesso Elsener, l'«Associazione svizzera dei maestri coltellinai». In occasione di questo primo incontro vennero presentati i modelli e le condizioni contrattuali per il nuovo coltellino del soldato. Nonostante l'acceso dibattito, non fu possibile accordarsi su un'unica fornitura congiunta, poiché i prezzi della concorrenza tedesca erano troppo ribassati. Ciononostante, ogni membro rimase libero di partecipare alla fornitura in modo indipendente.
L'Associazione svizzera dei maestri coltellinai diede per la prima volta voce a queste piccole imprese artigiane, una voce che giunse fino a Berna, la capitale federale. Da quel momento in poi, l'associazione ha rappresentato gli interessi dei coltellinai svizzeri in tutte le questioni rilevanti e si è occupata della formazione degli apprendisti per garantire la qualità dell'artigianato della coltelleria in Svizzera. Nel frattempo, grazie a ciò, il coltellino svizzero ha ottenuto una notorietà mondiale, diventando sinonimo di multifunzionalità e qualità.
Una cronistoria dettagliata del coltellino del soldato svizzero e della nascita dell'Associazione svizzera dei maestri coltellinai è disponibile presso Elsi Nox, vedi il link sottostante.
Rapporti dell'anniversario
I rapporti dell'anniversario per il 50° e il 75° anniversario della fondazione dell'associazione documentano la nascita e le numerose attività dell'associazione stessa.
VSM, fondazione e sviluppo
L'opuscolo sulla fondazione e lo sviluppo della ASC descrive le circostanze in cui l'associazione è stata fondata e come si è evoluta nel corso dei suoi oltre 130 anni di storia. 90 pagine, scritto da Elsi Nox, 2025. Disponibile solo in tedesco.
10.00 CHF, spese di spedizione in Svizzera incluse.
«La storia del coltellino del soldato svizzero»
L'opuscolo «La storia del coltellino del soldato svizzero» documenta la nascita del coltellino del soldato svizzero. Scritto da Elsi Nox, 2023. Ordinabile sul suo sito web.
Le prime fasi dell'apprendistato
Nel 1895, quattro anni dopo la fondazione dell'associazione, vengono stabiliti per la prima volta i compiti che un apprendista deve padroneggiare durante l'esame per diventare coltellinaio.
A partire dal 1916, il sistema dell'apprendistato assume un'importanza sempre maggiore per l'associazione. Vengono messi a disposizione esperti scelti tra i propri membri per esaminare gli apprendisti e garantire lo standard della formazione. Nel 1924 viene pubblicata la seconda edizione di una guida per l'esame degli apprendisti. Questo documento, risalente a oltre 100 anni fa, potrebbe essere considerato la base per il profilo profesionale «moderno» del coltellinaio AFC.