COUTELIER SUISSE – I PROFESSIONISTI DI COLTELLI, FORBICI E TUTTO CIÒ CHE TAGLIA
L'Associazione svizzera dei maestri coltellinai (VSM) e i suoi membri offrono dal 1891 una profonda competenza e maestria artigianale nella produzione, vendita, assistenza e riparazione di utensili da taglio di qualsiasi tipo.
Con il marchio «Coutelier Suisse», l'Associazione svizzera dei maestri coltellinai è sinonimo di competenza, qualità ed esperienza nel campo degli strumenti da taglio. L'associazione si impegna a preservare il prezioso e antico mestiere del coltellinaio, promuove la tradizione svizzera della coltelleria e forma le nuove generazioni nella produzione, cura, manutenzione, affilatura e vendita di coltelli e utensili da taglio di alta qualità e di lunga durata.
LA SVIZZERA E IL COLTELLO
L'associazione è stata fondata nel 1891 per proteggere le imprese artigiane svizzere dalla concorrenza industrializzata proveniente dall'estero. Infatti, persino il coltello dell'esercito svizzero, all'epoca una novità, avrebbe dovuto essere prodotto a Solingen, in Germania. Oggi l’associazione riveste un ruolo importante nel mondo dei coltelli svizzeri. Riunisce i grandi produttori industriali e le piccole imprese artigiane e si occupa della figura professionale del coltellinaio AFC. I suoi membri sono sinonimo di alta qualità e sostenibilità per coltelli, forbici e una vasta gamma di altri utensili da taglio.
ARTIGIANATO, PRODUZIONE E FASCINO
Affinché un utensile da taglio funzioni bene e a lungo, deve soddisfare requisiti elevati, che si tratti di un coltello da cucina, di forbici, di un utensile da intaglio o di qualsiasi altro strumento. La sua produzione richiede ampie conoscenze, abilità artigianale ed esperienza nella gestione dei materiali e dei processi.
I membri dell’associazione sono sinonimo di qualità e, grazie al loro impegno, garantiscono la soddisfazione duratura dei clienti. Che si tratti della produzione industriale di coltelli, di pezzi unici realizzati a mano o di una consulenza competente su tutto ciò che deve tagliare bene – «made in Switzerland».
SERVIZIO DI RETROFILATURA, NEGOZI SPECIALIZZATI
Un buon utensile da taglio richiede cura. I membri dell’associazione garantiscono, grazie a un servizio di affilatura professionale e di alta qualità e a riparazioni eseguite da esperti, che il vostro utensile possa svolgere a lungo la sua funzione.
Scoprite i servizi offerti dai membri.
FORMAZIONE E APPRENDISTATO
L’Associazione svizzera dei coltellinai garantisce che in Svizzera i giovani possano seguire regolarmente un percorso formativo per diventare coltellinai/e AFC. I posti di formazione non sono molti, ma ci sono!
La formazione è variegata e impegnativa, la parte dedicata al lavoro manuale è consistente e richiede grande abilità artigianale, sensibilità e intuito nel trattare il materiale.
